¿Que es la gastronomía? (Concepto personal)

Gastronomía

Para mi la gastronomía es arte de preparar buena comida, es como le decía a mi Madre lo que tu haces en las ensarten es magia.
También como nos comportamos frente a un platillo, ante su decoración, color, textura, el trato del chef o un mesero, a restaurante o hotel onde estamos que sea de nuestro gusto que amemos su decoración Que con cada bocado digamos wooow esto esta genial, quiero probar mas de esta comida.

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La gastronomía es la relación del hombre con la comida de todo el mundo,tratando de mejor día a día sus platillos, encontrando en ellos lo mejor del sabor y con cada bocado estar en el cielo.

Esta no solo se basa en la comida sino en la organización de la cuberteria,Mesas, vasos, Etc...
Decoraciones de los platillos, sus colores,la posición.